Fuente de fibra soluble:
– Alta solubilidad
– Excelente Humectante / Control de Humedad
– Efecto de sacarosa sobre la gelatinización del almidón
– Excelentes propiedades adhesivas
– Color bajo, sabor neutro
– Ligera dulzura, sensación de sabor a almíbar
– Alta solubilidad, hasta 80% DS
– Etiquetado positivo (jarabe de maíz, maltodextrina, fibra de maíz soluble)
– Excelente procesamiento y estabilidad del pH
