Transglutaminasa

Transglutaminasa

Transglutaminasa

Los productos de la serie PROBIND® son mezclas funcionales de alta calidad a base de la enzima Transglutaminasa. Su aplicación mejora las propiedades de los productos finales de nuestros clientes y es ampliamente usado en los sectores: cárnico, pesquero, lácteo y panificación.